Санэпидемиологи проверили овощи, фрукты и ягоды на павлодарских рынках. Чтобы узнать, безопасна ли продукция, использовали экспресс-тест на содержание нитратов. Количество солей почти в два раза превышало норму, передаёт корреспондент Pavlodarnews.kz.

«Для исследований отбирают пробы овощей и фруктов: дыни — „Торпеду“ и „Колхозницу“, яблоки, огурцы, груши, чеснок, помидоры, капусту, нектарины, чернослив, абрикосы, картошку, лук, клубнику, вишню, смородину, малина, болгарский перец и сливу, арбузы», — перечислили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля.

Несоответствие требованиям выявили в нескольких пробах дыни на павлодарских рынках. Превышение составило 177 единиц, допустимая норма — 90.

«Учитывая, что в продукции могут содержаться нитраты, покупателям рекомендуем дождаться наступления сезона естественного созревания плодоовощной продукции, в том числе и бахчевой. В Павлодарской области он начинается не раньше середины августа», — добавили специалисты.

Они пояснили, что избыток нитратов чаще всего связан с использованием минеральных азотных удобрений. Нитраты легко растворяются в воде и могут быстро перемещаться в любых направлениях с почвенной влагой.

Предельно допустимая суточная доза нитратов для взрослого человека — 300-325 миллиграммов в сутки. Острое отравление возможно, если употребить 1-4 грамма нитрата, а 13-14 граммов — смертельная доза.

Санэпидемиологи посоветовали не покупать слишком большие, рыхлые овощи и фрукты. Потому что при их выращивании, возможно, использовали много нитратов. Кроме того, фрукты и овощи необходимо тщательно промывать в проточной воде, держать в холодильнике. И если есть какие-то подозрения, то продукцию стоит вымачивать в воде минимум полчаса.

Источник: pavlodarnews.kz

• Павлодарские санзоны сравнили с бермудским треугольником
  В этом году «фильтрационный пояс» региона должен пополниться более чем 21 т...
• Павлодарские мечети объявили сбор гуманитарной помощи
  Ранее священнослужители собрали три миллиона тенге для пострадавших от паво...
• Подозрительную даму на велосипеде задержали полицейские в Павлодаре
  4 апреля во время патрулирования улиц полицейские заметили женщину на велос...
• Когда в Павлодарской области запустят фонтаны
  В региональном центре их могут включить раньше, чем в других городах, перед...
• Павлодарцы продолжают отправлять гуманитарную помощь соседним регионам
  Сегодня волонтеры доставили в Северо-Казахстанскую область около 20 тонн ве...
• Павлодарскую набережную подготовят к разливу Иртыша
  Этим займутся коммунальные службы города. Под габион нижней набережной нача...
• Павлодарские пожарные предупредили об угрозах раннего тепла
  По прогнозам «Казгидромета», в этом году весна будет более жаркой, чем в 20...
• В Павлодаре открыли автобусное движение до дач
  Ежедневно будут ходить 14 автобусных маршрутов. По информации акимата Павло...
• Полицейские расследуют массовое отравление в Экибастузе
  Процессуальное решение примут после получения результатов экспертизы, перед...
• В Павлодарской области подготовились ко второй фазе паводков
  Специалисты управления предупреждения чрезвычайных ситуаций областного депа...
• Родителей павлодарского школьника, в шутку планировавшего теракт в ТРЦ Астаны, оштрафовали
  10-летний школьник из Павлодара случайно распространил в мессенджере «Whats...
• На Экибастузском угольном разрезе загорелся экскаватор
  Причиной стало короткое замыкание проводов. Жертв и пострадавших нет. Добыч...
• Учителя физкультуры уволили за употребление наркотиков в Павлодаре
  Женщина, работающая учителем физкультуры в одной из городских школ, употреб...