В детских садах Павлодара рассказали родителям, чем кормят их детей и провели дегустацию некоторых блюд, передает корреспондент pavlodarnews.kz.

Заведующая сектором дошкольных учреждений городского отдела образования Бахыт Крыкбесова презентовала председателям родительских комитетов перспективное меню детсадов, которое составляется на год вперед.

- Это та база, на основе которой будет сформировано фактическое питание, - говорит Бахыт Крыкбесова. - Самое главное в нем, то, что блюда не должны повторяться не только один-два дня, но и в течение недели. Когда мы составляем перспективное меню, мы еще говорим, что оно должно быть сезонным. В зависимости от времени года меню немного может меняться. К примеру, летом у нас не четыре приема пищи, а пять – дополнительно мы предлагаем соки или фрукты. С ежедневным фактическим меню родители могут ознакомиться во входной группе. Всё строго идет по плану, по перспективному меню.

 Спикер также отметила, меню разрабатывается в соответствие с технологической картой, где просчитан каллораж блюда с точным указанием в нем содержания белков, жиров и углеводов, а также описана технология приготовления. Такие технологические карты есть на все блюда.

-Родители хотят, чтобы было побольше мясных блюд, мучных изделий, но не все они понимают, что такое правильное, сбалансированное питание и что есть суточная норма питания, - говорит руководитель ясли-сада №14 Гульнар Жумабекова. - В детских садах готовится около 140 наименований блюд: 17 - из рыбы, 16 - из творога, 26 видов салатов, 20 супов, 28 наименований вторых блюд.

Диет-сестра ясли-сада №96 Валентина Чесалина сообщила, что дети должны потреблять по 100 граммов мяса ежедневно.

- В экстренных случаях, по каким-либо особым причинам, мы можем заменить его курицой, - говорит Валентина Чесалина. - Дети должны съедать по 40 граммов творога каждый день, то есть за десять дней – 400 граммов. Наши дети по 40 граммов не кушают, что ему можно дать – разве что ватрушечку маленькую. А на порцию запеканки, к примеру, нужно 140 граммов, поэтому в одну неделю ребенок получает творог дважды, во вторую – один раз. Дети должны съедать 50 граммов рыбы в день, поэтому мы также даем ее четыре раза в две недели по 125 граммов. Если на пирожок – по 100 граммов, если кусочком – 140 граммов.

Елизавета Весленёва, фото автора
pavlodarnews.kz

• В Павлодаре расширят штат службы опеки и попечительства после поножовщины в школе
  Неблагополучные семьи возьмут на контроль прокуроры, а городские школы «отр...
• Напавшему на одноклассника и учителя школьнику требовалась помощь – аким Павлодара
  Павлодарский школьник, который напал на одноклассника и учительницу с нож...
• Павлодарский антикор проверит начисление пенсий и пособий
  В Павлодарской области проанализировали коррупционные риски в сфере труда и...
• 200 метров асфальта 10 лет выпрашивают жители Павлодара
  Жители Восточного микрорайона городскими себя не ощущают. Все потому, что б...
• В Павлодаре осудили насильника
  13 мая специализированный межрайонный суд по уголовным делам рассмотрел уго...
• Павлодарские полицейские задержали двух мужчин с крупной партией наркотиков
  Сотрудники подразделений по противодействию наркопреступности ДП Павлодарск...
• Коммунальщики продолжают подключать горячую воду в павлодарских домах
  По информации акимата Павлодара, коммунальщики завершили гидравлические исп...
• Глава отделения ломбарда вместе со знакомыми сдавал обычные смартфоны, выдавая их за Iphone
  В приговоре суда №2 указано, мужчины распределили между собой роли. Один за...
• Заброшенные дома по завышенной цене для переселенцев закупали в Павлодарской области
  О хищении более 600 миллионов тенге, выделенных на программу переселения в ...
• Сколько в Павлодаре ВИЧ-инфицированных, рассказали медики
  По данным областного спидцентра, на сегодняшний день в регионе свыше 2,5 ты...
• Аким Павлодара навестил пострадавшего школьника
  Безопасность в школах усилят, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.Глава ...
• Павлодарца наказали за искалеченного добермана
  Мужчина бросал в собаку камни, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.В Южн...