Казахстанские новости

Эксперт рассказала, как человеческая ДНК могла оказаться в колбасе (16.08.2017, 20:03), просмотров: 2940

 Эксперт рассказала, как человеческая ДНК могла оказаться в колбасе
Эксперт из КазНУ рассказала, как человеческая ДНК может попасть в продукты питания, в том числе и в колбасу, пишет Sputnik Казахстан.

Заведующая кафедрой молекулярной биологии и генетики Казахского национального университета Аль-Фараби Зауре Айташева пояснила, что сама ДНК не может сохраниться в продуктах питания, но сохраняются фрагменты ДНК, потому что расщепление может быть неполным в зависимости от пищеварительного тракта человека.

«Расщепление может быть полным до нуклеотидов и в последующем до азотистых оснований, фосфата и простых сахаров. А может быть и неполным, тогда сохраняются фрагменты, которые представляют собой обрывки ДНК", — сказала эксперт.

По словам научного работника, при прикосновении с чем-либо, человек оставляет ферменты, которые в последующем расщепляют ДНК.

Эксперт не исключила возможности того, в колбасу могла попасть ДНК свиньи. Известно, что ДНК свиньи и человека очень схожи.

Вице-министр здравоохранения Казахстана Лязат Актаева заявила, что Казахстан ждет официального подтверждения от российской стороны.

"Что касается обнаружения факта ДНК в колбасе российского производства. Мы информировали Комитет охраны общественного здоровья, были информированы все пункты розничной торговли. Есть обращение завода производителя, где данный факт отрицается. Но мы ждем официального подтверждения с российской стороны", — сказала Актаева на пресс-конференции в среду.

Напомним, ранее появилась информация, что следы ДНК человека якобы выявили специалисты Федерального исследовательского центра питания, проведя исследование. Они были обнаружены в «Королевской» колбасе и сервелате.

Минздрав РК направил запрос в Роспотребнадзор по поводу возможных поставок колбасы в Казахстан.

Sputnik Казахстан


Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

"Температурные каче...
Синоптики представили консультативный прогноз...
Нацбанк поднял базо...
В Национальном банке сообщили об увеличении б...

"Русский язык и литература" Репетитор

Предлагает:
"Русский язык и лит...
"Русский язык и литература" Репетитор

Фото объявления

Услуги хранения крупногабаритного товара

Услуги хранения ...

ТОО KAZAKHSTANSNAB+ окажет ...
Де монтаж и  монтаж и  строений. Вентиляция (ДЕЗИНФЕКЦИЯ).

Де монтаж и ...

Торгово-строительная компания ТОО, ...
Услуги полимерной камеры , покраска деталей

Услуги ...

ТОО KAZAKHSTANSNAB+ окажет ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 131 чел.
© 2006-2022 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.