Казахстанские новости

Эксперт рассказала, как человеческая ДНК могла оказаться в колбасе (16.08.2017, 20:03), просмотров: 2762

 Эксперт рассказала, как человеческая ДНК могла оказаться в колбасе
Эксперт из КазНУ рассказала, как человеческая ДНК может попасть в продукты питания, в том числе и в колбасу, пишет Sputnik Казахстан.

Заведующая кафедрой молекулярной биологии и генетики Казахского национального университета Аль-Фараби Зауре Айташева пояснила, что сама ДНК не может сохраниться в продуктах питания, но сохраняются фрагменты ДНК, потому что расщепление может быть неполным в зависимости от пищеварительного тракта человека.

«Расщепление может быть полным до нуклеотидов и в последующем до азотистых оснований, фосфата и простых сахаров. А может быть и неполным, тогда сохраняются фрагменты, которые представляют собой обрывки ДНК", — сказала эксперт.

По словам научного работника, при прикосновении с чем-либо, человек оставляет ферменты, которые в последующем расщепляют ДНК.

Эксперт не исключила возможности того, в колбасу могла попасть ДНК свиньи. Известно, что ДНК свиньи и человека очень схожи.

Вице-министр здравоохранения Казахстана Лязат Актаева заявила, что Казахстан ждет официального подтверждения от российской стороны.

"Что касается обнаружения факта ДНК в колбасе российского производства. Мы информировали Комитет охраны общественного здоровья, были информированы все пункты розничной торговли. Есть обращение завода производителя, где данный факт отрицается. Но мы ждем официального подтверждения с российской стороны", — сказала Актаева на пресс-конференции в среду.

Напомним, ранее появилась информация, что следы ДНК человека якобы выявили специалисты Федерального исследовательского центра питания, проведя исследование. Они были обнаружены в «Королевской» колбасе и сервелате.

Минздрав РК направил запрос в Роспотребнадзор по поводу возможных поставок колбасы в Казахстан.

Sputnik Казахстан


Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Выезд на ПМЖ: внесе...
Постановлением Правительства РК от 12 ноября ...
Людей призвали мень...
При дыхании человек распространяет инфекцию в...

"Оздоровительный комплекс"

Предлагает:
Гостиничные номера
К Вашим услугам комфортные и уютные гостиничные но...
Сауна Люкс 2
К Вашим услугам:* сауна,* бассейн,* душевые,* комн...
Сауна Люкс №1 Сауна Люкс №1
* сауна, электрок амин, * джакузи * бассейн – р...

Фото объявления

АКПП, МКПП для Toyota Land Cruiser Prado Hilux Surf 4Runner

АКПП, МКПП для ...

Оригинальные бу автозапчасти. Только ...
Продам б/у мясоперерабатывающее оборудование после тех.обслуживания

Продам б/у ...

"Полный список оборудования с ...
Сбор вторичного сырья

Сбор вторичного ...

Прием макулатуры от 15 тенге ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 82 чел.
© 2006-2020 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.