Казахстанские новости

В Петропавловске патентуют печенье и пирожные (22.11.2012, 12:22), просмотров: 1466

В Петропавловске патентуют печенье и пирожные В Петропавловске кондитеры массово отправились патентовать форму и названия кондитерских изделий. Таким образом, владельцы пекарен защищают себя от многочисленных конкурентов. А их на петропавловском кондитерском рынке не мало. Самое интересное, что до сих пор никто не додумался запатентовать рецепты этих лакомств.

В кондитерском цехе с говорящим названием «Печенькино»  60 разновидностей выпечки. Десять из них запатентованы, как интеллектуальная собственность. И состоят в государственном реестре Казахстана. Первым документы выдали на кекс с изюмом и сгущенкой. Перед этим выпечка прошла серьезные испытания. Два месяца кексы хранили в обычной кладовой.

ЮЛИЯ ГУМЕНЩИКОВА, ТЕХНОЛОГ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- И вот смотрим, если оно там засохло, вида нет - делаем новую отработку, добавляем что-то еще, для мягкости, к примеру, можно добавить масло.

Кондитеры спешат обезопасить себя на будущее. Чтобы в дальнейшем их "не попросили" с рынка конкуренты с аналогичной продукцией. Патентуют даже формы, в которых выпекают пирожные. Самые дальновидные регистрируют и название.

На этом сладком рынке есть свои особенности. Предприниматель, что скупают печенье и пирожные оптом, для них самое главное, чтобы название цепляло. Вот они какие: «Маркиза», «Царское», «Рошель», «Долматинцы». А для рядового покупателя главное не то, что там написали-напридумали, а то, как это все выглядит. Человек покупает глазами.

АРТУР САМИГУЛИН, ДИРЕКТОР КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- Человек ест глазами. Он приходит и обращает внимание прежде всего на вид, на товарный вид, на саму изюминку. Вот мы и попытались ее запатентовать. Именно те виды печенья, что нам и покупателю нравятся.

Выпечка проверяется по специальным реестрам целый год. Важно все - и форма, и название, и упаковка. И если, к примеру, печенье такой же формы уже зарегистрировано где-нибудь в Гондурасе предпринимателю обязательно откажут в патенте. А если не послушается - могут наказать.

ЗИНАИДА ТЕРЕХИНА, ПАТЕНТОЛОГ:
-  За это получить можно большие экономические санкции. Накладываются. А если большой убыток принесло это нарушение, то даже уголовная ответственность предусмотрена законом.

В Петропавловске порядка десятка крупных кондитерских цехов. Пока ни одного нарушения авторских прав не зарегистрировано. Кстати сами рецепты еще никто не надумал признать интеллектуальной собственностью. Но эту идею в патентном бюро готовы рассмотреть вполне серьезно.

Ольга Витукевич, Дмитрий Ройз
7 канал


Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Как должны вести се...
В Министерстве внутренних дел Казахстана на...
С 1 февраля казахст...
Казахстанцев с 1 февраля начнут штрафовать ...

"SPA-баня"

Предлагает:
Пилинг тела
Эта процедура подходит практически всем, а проблем...
Массаж
По Вашему желанию опытный массажист проведет разли...
Обтирание Обтирание
* обтирания делаются после пиллинга. * медово-м о...

Фото объявления

2 комнатная квартира, Лермонтова -84

2 комнатная ...

Этаж - 5. Всего этажей - 5. ...
Продам прицеп на легковую машину или меняю на ...

Продам прицеп ...

Продам прицеп на легковую машину или ...
Впрыск м103

Впрыск м103

Продам дозатор, форсунки, лопата ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 196 чел.
© 2006-2016 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.