Казахстанские новости

В Петропавловске патентуют печенье и пирожные (22.11.2012, 12:22), просмотров: 1453

В Петропавловске патентуют печенье и пирожные В Петропавловске кондитеры массово отправились патентовать форму и названия кондитерских изделий. Таким образом, владельцы пекарен защищают себя от многочисленных конкурентов. А их на петропавловском кондитерском рынке не мало. Самое интересное, что до сих пор никто не додумался запатентовать рецепты этих лакомств.

В кондитерском цехе с говорящим названием «Печенькино»  60 разновидностей выпечки. Десять из них запатентованы, как интеллектуальная собственность. И состоят в государственном реестре Казахстана. Первым документы выдали на кекс с изюмом и сгущенкой. Перед этим выпечка прошла серьезные испытания. Два месяца кексы хранили в обычной кладовой.

ЮЛИЯ ГУМЕНЩИКОВА, ТЕХНОЛОГ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- И вот смотрим, если оно там засохло, вида нет - делаем новую отработку, добавляем что-то еще, для мягкости, к примеру, можно добавить масло.

Кондитеры спешат обезопасить себя на будущее. Чтобы в дальнейшем их "не попросили" с рынка конкуренты с аналогичной продукцией. Патентуют даже формы, в которых выпекают пирожные. Самые дальновидные регистрируют и название.

На этом сладком рынке есть свои особенности. Предприниматель, что скупают печенье и пирожные оптом, для них самое главное, чтобы название цепляло. Вот они какие: «Маркиза», «Царское», «Рошель», «Долматинцы». А для рядового покупателя главное не то, что там написали-напридумали, а то, как это все выглядит. Человек покупает глазами.

АРТУР САМИГУЛИН, ДИРЕКТОР КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- Человек ест глазами. Он приходит и обращает внимание прежде всего на вид, на товарный вид, на саму изюминку. Вот мы и попытались ее запатентовать. Именно те виды печенья, что нам и покупателю нравятся.

Выпечка проверяется по специальным реестрам целый год. Важно все - и форма, и название, и упаковка. И если, к примеру, печенье такой же формы уже зарегистрировано где-нибудь в Гондурасе предпринимателю обязательно откажут в патенте. А если не послушается - могут наказать.

ЗИНАИДА ТЕРЕХИНА, ПАТЕНТОЛОГ:
-  За это получить можно большие экономические санкции. Накладываются. А если большой убыток принесло это нарушение, то даже уголовная ответственность предусмотрена законом.

В Петропавловске порядка десятка крупных кондитерских цехов. Пока ни одного нарушения авторских прав не зарегистрировано. Кстати сами рецепты еще никто не надумал признать интеллектуальной собственностью. Но эту идею в патентном бюро готовы рассмотреть вполне серьезно.

Ольга Витукевич, Дмитрий Ройз
7 канал


Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Как должна звучать ...
Казахская интеллигенция и молодежь Шымкента...
Кто ответит за ошибку?
Одна неверно написанная буква в документе и...

"Граф" ТОО

Предлагает:
Изготовление пригла...
Приглашение – уверенность в том, что каждому гостю...
Изготовление печате...
Изготовление печатей и штампов (кроме гербовых)- э...
Штампы прямоугольны... Штампы прямоугольны...
* Штампы прямоугольные (20x70 мм, 30x50 мм) * Шта...

Фото объявления

Продам 3х комнатную улучшенную

Продам 3х ...

Продам 3 х комнатную улучшенную ...
Нарезка протектора шин

Нарезка ...

Восстановление шины имеет смысл ...
Натяжные потолки в Павлодаре

Натяжные ...

Вы хотите установить натяжной ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 235 чел.
© 2006-2016 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.