Казахстанские новости

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы (14.12.2011, 09:14), просмотров: 1340

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы Санитарные службы Алматы за последние несколько лет не зафиксировали ни одного случая использования собачатины при приготовлении блюд в корейских кафе, об этом корреспонденту Tengrinews.kz сообщил начальник пищевого отдела санитарно-эпидемиологического надзора города Саят Калметбаев.

По его словам,специалисты санэпиднадзора Алматы проверяют места общепита четыре раза в год. Калметбаев добавил, что ведомство обязано за месяц извещать заведение о предстоящей проверке. Он считает, что это дает возможность владельцам заранее избавиться от подозрительной продукции.

Отметим, что за качеством мяса и его происхождением следит служба по ветеринарному надзору, которая имеет право устраивать проверки без предварительного уведомления. Ведомство ежедневно проверяет мясо в заведениях алматинского общепита, но специалистам и этого ведомства собачатину обнаружить пока не удалось.

Калметбаев пояснил, что у санэпиднадзора нет запрещающих документов на использование алматинскими кафе мяса собак, но это не означает, что из этого продукта можно готовить блюда в кафе и ресторанах. "В общественных местах мы официально не разрешаем (готовить блюда из мяса собак. - Прим. автора). Эта продукция не согласована с органами санитарно-эпидемиологического надзора. Если (обнаружим. - Прим. автора) собачатину - будем принимать меры, изымать, наказывать, привлекать к суду за нарушение санитарных норм и правил".

В то же время администраторы некоторых заведений не отрицают, что в их меню присутствуют национальные корейские блюда из мяса собак. Однако откуда поставляется это мясо, они говорить отказывались. Имеются ли в Алматы специальные питомники, где собак выращивают и откармливают на убой, также неизвестно. Владелец одного из кафе сообщил, что никогда не слышал о таких местах и животных в его заведении разводят самостоятельно.

Стоит добавить, что в большинстве случаев в меню таких кафе и ресторанов указывается лишь название блюда, без упоминания о том, из какого мяса они приготовлены. В основном в этих заведениях из собачатины готовят суп и горячий салат.



Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Родные из Алматинск...
Дильназ Ташкенбаева в возрасте 3 лет была п...
Желтая "скорая" с с...
Все регионы Казахстана до конца июня планир...

"Выгодник" Обменный пункт

Предлагает:
Обмен валют
Выбирая лучший курс, вы можете доверять надежности...

Фото объявления

Изготовление пластиковых окон

Изготовление ...

ТОО "Ак Жол Алматы строй" предлагает ...
Покрытие гель лак! Наращивание ногтей.

Покрытие гель ...

Покрытие гель лак качественным ...
Киностудия и студия звукозаписи | Fish Eye | Павлодар

Киностудия и ...

Киностудия и студия звукозаписи | ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 168 чел.
© 2006-2018 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.