Казахстанские новости

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы (14.12.2011, 09:14), просмотров: 1113

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы Санитарные службы Алматы за последние несколько лет не зафиксировали ни одного случая использования собачатины при приготовлении блюд в корейских кафе, об этом корреспонденту Tengrinews.kz сообщил начальник пищевого отдела санитарно-эпидемиологического надзора города Саят Калметбаев.

По его словам,специалисты санэпиднадзора Алматы проверяют места общепита четыре раза в год. Калметбаев добавил, что ведомство обязано за месяц извещать заведение о предстоящей проверке. Он считает, что это дает возможность владельцам заранее избавиться от подозрительной продукции.

Отметим, что за качеством мяса и его происхождением следит служба по ветеринарному надзору, которая имеет право устраивать проверки без предварительного уведомления. Ведомство ежедневно проверяет мясо в заведениях алматинского общепита, но специалистам и этого ведомства собачатину обнаружить пока не удалось.

Калметбаев пояснил, что у санэпиднадзора нет запрещающих документов на использование алматинскими кафе мяса собак, но это не означает, что из этого продукта можно готовить блюда в кафе и ресторанах. "В общественных местах мы официально не разрешаем (готовить блюда из мяса собак. - Прим. автора). Эта продукция не согласована с органами санитарно-эпидемиологического надзора. Если (обнаружим. - Прим. автора) собачатину - будем принимать меры, изымать, наказывать, привлекать к суду за нарушение санитарных норм и правил".

В то же время администраторы некоторых заведений не отрицают, что в их меню присутствуют национальные корейские блюда из мяса собак. Однако откуда поставляется это мясо, они говорить отказывались. Имеются ли в Алматы специальные питомники, где собак выращивают и откармливают на убой, также неизвестно. Владелец одного из кафе сообщил, что никогда не слышал о таких местах и животных в его заведении разводят самостоятельно.

Стоит добавить, что в большинстве случаев в меню таких кафе и ресторанов указывается лишь название блюда, без упоминания о том, из какого мяса они приготовлены. В основном в этих заведениях из собачатины готовят суп и горячий салат.



Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Двухлетняя Анастаси...
В Талдыкоргане двухлетняя Анастасия Руденко...
В Северном Казахста...
Рынок отреагировал моментально, цены взлете...

"Roll Service" фирма

Предлагает:
Натяжные потолки
Компания Roll Service предлагает, качественный и б...
Ролл-шторы
Изготовление и установка ролл-штор с различными ме...
Рулонная система Рулонная система
Мини.

Фото объявления

пихора

пихора

воротник лама Размер - 46. ...
весь комплекс сантехнических работ

весь комплекс ...

Дополнительно - опыт; ...
Услуги эвакуатора-манипулятора

Услуги ...

Услуги эвакуатора (манипулятора) : ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 58 чел.
© 2006-2017 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.