Казахстанские новости

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы (14.12.2011, 09:14), просмотров: 1094

Суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы Санитарные службы Алматы за последние несколько лет не зафиксировали ни одного случая использования собачатины при приготовлении блюд в корейских кафе, об этом корреспонденту Tengrinews.kz сообщил начальник пищевого отдела санитарно-эпидемиологического надзора города Саят Калметбаев.

По его словам,специалисты санэпиднадзора Алматы проверяют места общепита четыре раза в год. Калметбаев добавил, что ведомство обязано за месяц извещать заведение о предстоящей проверке. Он считает, что это дает возможность владельцам заранее избавиться от подозрительной продукции.

Отметим, что за качеством мяса и его происхождением следит служба по ветеринарному надзору, которая имеет право устраивать проверки без предварительного уведомления. Ведомство ежедневно проверяет мясо в заведениях алматинского общепита, но специалистам и этого ведомства собачатину обнаружить пока не удалось.

Калметбаев пояснил, что у санэпиднадзора нет запрещающих документов на использование алматинскими кафе мяса собак, но это не означает, что из этого продукта можно готовить блюда в кафе и ресторанах. "В общественных местах мы официально не разрешаем (готовить блюда из мяса собак. - Прим. автора). Эта продукция не согласована с органами санитарно-эпидемиологического надзора. Если (обнаружим. - Прим. автора) собачатину - будем принимать меры, изымать, наказывать, привлекать к суду за нарушение санитарных норм и правил".

В то же время администраторы некоторых заведений не отрицают, что в их меню присутствуют национальные корейские блюда из мяса собак. Однако откуда поставляется это мясо, они говорить отказывались. Имеются ли в Алматы специальные питомники, где собак выращивают и откармливают на убой, также неизвестно. Владелец одного из кафе сообщил, что никогда не слышал о таких местах и животных в его заведении разводят самостоятельно.

Стоит добавить, что в большинстве случаев в меню таких кафе и ресторанов указывается лишь название блюда, без упоминания о том, из какого мяса они приготовлены. В основном в этих заведениях из собачатины готовят суп и горячий салат.



Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Сбербанк прокоммент...
Казахстанцев напугали "новым курсом валюты"...
Токаев назвал день ...
Председатель Сената Парламента Казахстана Кас...

"Первая страница" ТОО Интернет-компания

Предлагает:
Интернет-магази н ...
* Жесткие диски * Процессоры* Оперативная память* ...
Хостинг для сайтов
Хостинг сайтов — услуга размещения файлов сайта на...

Фото объявления

Термо Элемент

Термо Элемент ...

Термо Элемент "Пельтье-12 В" ...
шуба

шуба

мутон-цигейка, хорошее состояние. ...
куплю контакты автоматов

куплю контакты ...

Куплю контакты автоматов, пускателей ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 346 чел.
© 2006-2017 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.