Казахстанские новости

Мусульманская проверка казахстанского мяса (05.05.2010, 12:53), просмотров: 811

Мусульманская проверка казахстанского мяса Теперь в Казахстане появились химические индикаторы, которые находят свинину в продукции. Разработка отечественных ученых уже почти завершена и скоро поступит в продажу. В Национальном Центре Биотехнологий необычные эксперименты - обычное дело. Сегодня ученые показывают журналистам, как можно определить свинину.

Не по цвету, не по запаху, а обычным тестом. Наглядные опыты проводит генеральный директор Центра Ерлан Раманкулов.

«Эксперимент подготовлен, и сейчас мы с Вами попытаемся определить с помощью нашего теста, в каком из трех стаканчиков находится свинина».

Нужно взять кусочек мяса, залить его водой и тщательно размешать. В получившийся бульон обмокнуть полоску-индикатор и подождать пять минут. Дальше уже химическая реакция.

«Третий образец имеет две полоски, соответственно делаем вывод, что это свинина».

Такие вот опыты над мясом в Центре проводят уже почти год. Результаты решили обнародовать сегодня. Идею поддержали в министерстве индустрии, в профильном комитете уже проводят свои опыты. Говорят, мусульманские сертификаты выдают, а тесты - это успокоительное для совести и борьба с мошенниками.

Марат Сарсенбаев, председатель технического Комитета по стандартизации продукции «Халал» МИНТ РК

«Подельщиков много становится. Пишут «халал»: мусульманский, казахский, татарский, уйгурский, каких только названий не пишут ради того, чтобы свою продукцию под этот «халал» пропустить».

Как утверждают специалисты, проводить химическую реакцию за столом ресторана или на базаре - вполне прилично. Тесты на халяльность обещают быть доступными. Ведь люди должны знать, чем их кормят и что им продают.

Рустем Рахимов, корреспондент

«Мясная лавка или вот такие вот мясные ряды на базаре нуждаются в особой чистоте. Каждый сорт нужно хранить отдельно, а стол тщательно промывать. Сомнительные гормоны страха и вредные ферменты в мясе теперь можно обнаружить тестовой полоской. Предупредить - халал-стандартами. Похоже, честное слово продавца сегодня уже ничего не значит, доверие идет только экспертизам».

Рустем Рахимов
www.tv7.kz



Последние новости:



Комментарии:


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?



Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.

Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.



Ещё новости

Нужно ли казахам от...
Интернет-издание qamshy.kz публикует мнение...
Нужно ли казахам от...
Интернет-издание qamshy.kz публикует мнение...

"ЁРШ" Магазин

Предлагает:
ул.Кутузова, 50/1
тел: 34-01-34 (между ТД «Гудвин» и ТД «Гулливер»)
ул.Лермонтова, 45
тел: 32-59-97 (угол ул.Ак.Сатпаева и ул.Лермонтова...

Фото объявления

кроватка

кроватка

Пр-во Россия. В комплекте матрац ...
кресло

кресло

Кресло "Икеа" модель "Тульста" ...
массаж

массаж

Массаж: огненный, общеукрепляющий, ...
Реклама на сайтеКонтактыНаши клиенты     Статистика
сейчас на сайте 51 чел.
© 2006-2017 ТОО"Электронный город"
    Дизайн Алексенко А.